Komkommer gezond
De komkommer is een gezond en prima groente als je wilt afvallen. In dit artikel gaan we wat verder op de relatie komkommer en gezondheid in.
De komkommer behoort tot dezelfde familie als de watermeloen, pompoen en kalebas. Eigenlijk wordt de komkommer ten onrechte een groente genoemd. Het betreft een fruitsoort. Met komkommers kan eindeloos gevarieerd worden. Ze kunnen zowel rauw gegeten worden als gemarineerd. Komkommer is ook een basisbestanddeel in menig salade.
Komkommer calorieën
De komkommer is calorie arm. Per honderd gram ongeschilde komkommer gaat het om circa 9 Kcal. Absoluut een product dus om te vermageren. De overige ingrediënten van de komkommer zijn niet heel bijzonder. Deze bestaat nl voor circa 95% uit water. Daarnaast bevat de komkommer nog wat vezels, vitamine C en kalium, echter niet in grote hoeveelheden. Als het puur om de gezondheid gaat, kunnen daarom beter ander fruit worden uitgezocht. Als calorie arm tussendoortje is de komkommer echter erg geschikt. Hieronder geven we de volledige voedingswaarde van de komkommer:
Water 94 g
Energetische waarde 8kcal
Koolhydraten 2 gram
Eiwit 0,6 gram
Vitamine B1 0,03 mg
Vitamine B2 0,01 mg
Vitamine C 10 mg
Kalium 124 mg
Calcium 14 mg
Fosfor 34 mg
IJzer 0,2 mg
Vezels 0,3 g
Hoe Zou Jij Het Vinden Om 7 Kilo Blijvend Af Te Slanken In 17 Dagen? Download Gratis E-boek
De waarde van de komkommer schuilt vooral in het feit dat deze uitermate alkalisch/basisch is. Hij heeft een waarde van +31. In onze huidige tijd, waarin velen van ons te sterk verzuurd zijn door ons welvaarts’voedsel’ en als gevolg daarvan lijden aan de beruchte welvaartsziekten zoals bijv. versvhillende vormen van kanker, is dit een waar juweeltje!
Kommkommer is vochtafdrijvend(oedeem en cellulitis) rustgevend, en goed voor de spijsvertering. En ik las in ‘t boek van Jannie Krijger-Wisse dat ‘t zeer heilzaam is voor reuma , jicht en nierproblemen.